母親の介護食・嚥下食にたまご食パン粥を作り一緒に食べました | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   鍋に牛乳（100ml）と食べやすくスプーンですくいやすいサイズにカットした食パン（1枚の半分）を入れてみました
   

2. 2.

   鍋が煮立ってきたらといたたまごを入れてかき混ぜてみました
   

3. 3.

   たまごが少し固まってきたら火を止めてみました
   

4. 4.

   器に盛りつけて粉チーズをふりかけてみました
   

ワンポイントアドバイス

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすくスプーンですくいやすいサイズに食パンをカットしてみました
食パンと牛乳が焦げないようにゆっくりと優しくかき混ぜてみました