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本日、ふるさとへの新幹線がやっと運行再開しました。1日4往復なのですが、なるべく早いうちに時間を見つけて両親の様子を見に帰りたいと思います・...
今日は、短大で教えていた頃の生徒さんに教えてもらった手作りバターを紹介します。彼女は、お料理が大好きで、子どもさん2人を抱えながら、パン、ピ...
新しい一週間の始まりです。今朝も、最寄り駅からの路線は、通常より本数を減らしての運行。でも、私を含め皆さん慣れてきたようで、落ち着きを取り戻...
先週、まだまだ大変だった日の夜、暗い道がやけに明るいなと思って空を見上げると、とても美しい満月・・・ウチのベランダからもとてもよくお月様が見...
勝手な旅行記にお付き合いいただき、ありがとうございました。昨日は、誕生日だったのですが、たくさんの方々からお祝いのメッセージをいただき、感謝...
昨日は春が来たかのような陽気でしたね〜 でも本格的な春はまだ...待ち遠しいです。 さて、昨日は、オペラを観に行ってきました。 リヒァルト・...
バレンタインの日は、九州の出張から帰ってきた日でもあり、あまりたいしたことはできませんでしたが、用意しておいたチョコをプレゼントして、珍しく...
この冬初めて鍋をしました。昨年金沢に旅行した際、ダンナさんのお姉さんにオミヤゲで差し上げた鍋用のお味噌。気に入ってくださったようで、その後も...
お料理時間短縮の強い味方、圧力鍋。豚肉ももうす切り、しめじ、まいたけ、ペコロス、ニンジンを使って、スープ煮を作りました。全体を炒めて、塩、こ...
今日は、ウチごはんの続きで、豚肉の白ワインビネガー煮を・・・材料は、豚肉300g、玉ねぎ1コ、ニンジン中1本です。豚肉は、お安めの肩ロースの...
かぶのオイシイ季節。真っ白くてとてもおいしそうなかぶが、「連れて帰って〜」と言っていました〜実を言うと、火を通したかぶはちょっと苦手・・・と...
ここのところ、少し寒さがやわらいでいてホッとしますね。先週くらいまで、早朝の駅までの自転車は、かなりツラかったですよ〜冬至を過ぎ、日も少しず...
宇都宮から無事戻りました。星占いは最下位でしたが、シンポジウムは大きな問題もなく無事に終わり、後片付けをして荷物を車に積み、会社に戻ったのが...
今日からまた出張です。1月と2月は、こういう業界としてはあまり忙しくないはずなのですが、今年は、なんだかバタバタしていますね〜今週は、明日の...
昨日は本当に寒かったですね〜ダンナさんのおウチの方まで出かけていたのですが、千葉は雪景色でした・・・さて、今日は、ウチの最寄駅にあるイタリア...
家族が多いお宅の節約メニューとして紹介されていたのですが、簡単にできておいしそうだったので、作ってみました。味つけには、焼肉のタレを使うんで...
今が旬のカキ。幼い頃は、というか、大学を卒業するまでカキは大キライでした。東京に出てきて、生ガキをすすめられて食べた時、こんないオイシイもの...
かんたんミートパイに続いて、今日はかんたんローストビーフ・・・カンタンという言葉にスゴク反応してしまいます〜ホントにカンタンでした。牛肉もも...
ゆずがおいしい季節です。この時期ならではのチョー簡単メニュー・・・やはり冬が旬の大根を拍子木に切ります。そして、お塩をかけ、ゆずをしぼる・・...