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ウチのルッコラくん、もうあまり大きくなりそうにないので、収穫してサラダにしました。今回は、レタス、モロッコインゲン、くるみ、そして、サイノメ...
一昨日は、久しぶりに、ダンナさんとおウチごはんでした。ここのところ、色々用事もあり、外食が多かったのですが、やっぱりウチでゆっくり食べる方が...
暑い夏にパンを作るのは無謀のような気がしますが、何しろ気温が高いと発酵が早いので、けっこう好きかも・・・小麦粉を使ったパンは避けなきゃと思い...
ひと足先に夏休みをとっていた専務から、オミヤゲをいただきました。「食べるラー油」のブームに乗っかった感もありますが、カライものはダイスキなの...
ここのところの猛暑・・・つい冷たいものを食べたり飲んだりしがちですが、そこはガマン・・・なぜなら、体が冷えると、脂肪が燃えにくくなるなど、色...
今日も猛暑... 洗濯をいくらやってもキリがない感じですが、この気温と日差しならすぐ乾いて気持がいいので、どんどん大きなものまで洗っています...
今日は、先週末焼いたポップオーバーについて詳しいご報告を・・・門下の仲良しピアニストsanagiちゃんが、mixiでつぶやいていたのですが、...
猛暑日の昨日は、お仕事はお休みでしたが、朝早くから様々な用事があり、1日出かけていました。夕方からは、ダンナさんのお友達のお宅にご招待いただ...
東京は今日にも梅雨明けかも・・・夏ダイスキな私としては、ウレシイ限り。洗濯ものもよく乾くし、薄着でいいし・・・ここのところの出張続きと様々な...
昼間の気温33℃のふるさとから、昨日無事戻りました。東北だから涼しいと思ったらそれは間違いなのです。つい最近まで、日本の最高気温記録(40....
リーズナブルな豚コマ肉。ちょっとした工夫で、食べやすい食感になります。適当な大きさに切ってから、お酒とお砂糖をふってなじませ、米粉(小麦粉で...
新しい一週間の始まり・・・今週から、地方出張のお仕事が始まります。今週は山形、来週は高知です・・・ベトナム旅行記についてですが、リクエストし...
レシピブログのモニター企画に当選しました・・・!今回は、GABANのスパイスです。6種類それぞれ3袋ずついただきました。これらを使ってお料理...
サバを買いました。頭や骨や内臓を取り除き、3枚におろしてあるので便利です。お魚やっぱりさばけないし?食事の時飲むのが、だいたいいつもワインな...
たくさん作って冷凍しておいたミートソース。詳しくはこちらをそろそろ使い切らなくては・・・ということで、ナスと一緒に食べることにしました。本当...
立派な葉つきのカブを買ったので、葉の部分を細かく刻み、しらすとあわせてふりかけを作りました。本当はちりめんじゃこがいいのですが、冷凍庫にしら...
いまが旬のそら豆。かためにゆでて、そのまま食べるのが一番オイシイのですが、ゆでたものを冷凍してみたら、ちょっと水っぽくなってしまい、とっても...
豚コマは、リーズナブルなので、つい大きめのパックを買ってしまいますが、きちんと使い切らないともったいない・・・今回は、ゴハンにかけてもおいし...
パン作りもだいぶ慣れてきました。色々シッパイもありますけど・・・自分で焼いたパンは、プロのパンにはもちろんかなわないですが、特に見た目が・・...
久しぶりにボイルしたタコを買いました。何を作ろうかと考えるとき、白ワインかスパークリングワインに合うものは・・・などと思ってしまいます。食い...