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明日 再検査 なので、夕食は早めに。 アルコールもなし。 いつもにも増して、野菜を増やしました。 鶏肉のバターソテー をメインに。 大皿の...
来週、糖尿病の再検査です。 食事の摂生もラストスパート!? というわけで、本日のランチはいつもにもまして野菜中心。 冷凍していた炊込みご飯...
朝食 です。 パンとヨーグルトとミルクスープ。 週末の買い物がまだなので、冷蔵庫の残り物だけで作りました。 パンは、 トシオークデュパン ...
夕食です。 ワインとパンをベースに、ローストビーフ、トマト、ルッコラ、タケノコ、牛そぼろ。 野菜バター炒めと、ゴボウスープ。 右の皿の野菜...
夕食です。 今日はアルコール抜き。たまには。 日曜の夜は、だいたい作り置きのものはなく、すべて新作です。 インスタントや並べただけのモノも...
絶対に外さない、簡単で暖まる ミルクスープ です。 とにかく、手軽であっという間にできる上に、確実に味が調います。 今回は、 卵 を加えて...
今朝の朝食です。 週末は、余り物の一掃メニューです。 だいぶ冷蔵庫が片付きました。 1つだけ、スペシャルなのは、スープ。 昨日フンギ・ポル...
先日、仕事から帰宅すると、宅配ボックスに荷物が。 何かと思って開けると、 イタリア からのクリスマスプレゼントでした! 一昨年に我が家にゲ...
最近フライパンだけで仕上げるローストビーフの成功率が上がってきたので、調子に乗って ローストポーク に挑戦することにしました。 なんと言っ...
そろそろ餅を焼いて醤油につけて食べるのも飽きてきました。 ということで、 餅に少し変化をつけて いただくアレンジ料理です。 材料<一人分>...
ランチョンマットからはみ出す 大皿 を使っているのは、一人分ではないからです。 それほど大きな大皿ではないのですが、小皿と比べると、巨人の...
元日に新幹線で京都から東京へ。 開いているスーパーを見つけて、初買い物。 ちょうど良い大きさのブロック肉が売っていたので、さっそく ロース...
大晦日の夜は、京都で一人で紅白です。 最後の夜は、ちょっと正月気分出しながら、年越しそばならぬ 年越しパスタ です。 胡麻豆腐。紅白のなま...
今朝の朝食。 パンといつもの小皿に、メインは ミルクスープ 。 とても簡単で暖まる、冬の定番スープです。 材料(一人分) ベーコン 3枚、...
京都にある妻の自宅での、朝食。 久しぶりに 自炊ではない朝食 です。 絵柄的にはあまり代わり映えしませんが。 それでも作る人が違うと、料理...
夜は久しぶりに自宅で。 忘年会シーズンにつき、意外に貴重な家ごはんです。 左上。味噌風味筑前煮。ヨーグルト。レタスとコーンとポテトサラダ。...
毎週日曜の夕方は、「笑点」などを見ながら、一週間分の 作り置きおかずを 一気に作ります。 そのため、日曜の夜ご飯は、できたての作り置きおか...