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大根の皮きんぴら
ご近所から大根をいただきました。夏大根は辛いので、冷凍して煮ることにして、皮できんぴらを作りました。深めのフライパンに千切りした大根の皮とコップ半分の水を入れて火にかけます。水分が半分になったら...
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