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大根の柚子醤油麹漬け
いただきもの柚子で大根のお漬物を塩麹で漬けたいけど、家にあった醤油麹でいいんじゃない。 そんな訳で、醤油麹漬け。 しかもスライサーが使えないので、大根は手切りだし、おしゃぶり昆布を使いました。 ★★★...
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