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根菜と栗の煮物
以前、スクール革命で大根を凍らせると煮た時に味がしみると知りました。 先日買った聖護院大根を凍らせておいたのと、栗の時期に剥いて冷凍しておいたので煮物にすることにしました。 ただ、コトコト煮ると煮崩れ...
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