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スパイスの魔法・タンドリーチキン レシピ

スパイスの魔法・タンドリーチキン
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

スパイシーで食欲そそる簡単・美味しいタンドリーチキンです。

材料

  1. 鶏もも肉　300g
  2. 塩　小さじ1/4
  3. 和風だし　小さじ1/2
  4. プレーンヨーグルト　50g
  5. アプリコットジャム　大さじ1/2
  6. すりおろしニンニク　小さじ1/4
  7. すりおろし生姜　小さじ1/2
  8. クミン　小さじ1/2
  9. パプリカパウダー　小さじ1/4
  10. ターメリック　小さじ1/2
  11. カレー粉　小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    一口大にカットした鶏もも肉に塩、和風だしをまぶして30分おきます。

  2. 2.

    プレーンヨーグルト、アプリコットジャム、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、クミン、パプリカパウダー、ターメリック、カレー粉を混ぜ合わせたものを加えもみ込み、3時間ほどおきます。

  3. 3.

    220度のオーブンで20分焼いたら完成

ワンポイントアドバイス

しっかり寝かすことで美味しくなります。

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