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いとうまかりけりは、鶏肉とごぼうの柳川風を白飯に載せた”鶏肉とごぼうの柳川―風―丼”。 レシピ

いとうまかりけりは、鶏肉とごぼうの柳川風を白飯に載せた”鶏肉とごぼうの柳川―風―丼”。
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姫神みかんさん
姫神みかんさん
どぜうとごぼうを醤油とみりんで煮て卵で綴るのが柳川鍋   これを白飯に載せれば   柳川丼または舞子丼。   どぜう もごぼうも 滋養強壮 によいとされ、 江戸時代にはうなぎと人気を二分 したとも聞...
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  • (ID: b18532265)
  • 2020/06/15 UP!

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