炙り鯛のお刺身

炙り鯛のお刺身
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mojaさん
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月刊mojaの飯となりつつあります。友人が真鯛を丸々一匹持ってきて、「捌いて何か色々作れ」と言うので作りました。三品作ったうちの一品目。鯛を皮付きのまま炙って、お刺身に。写真を商売に使うそうで、「綺麗...
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  • (ID: b1447709)
  • 2009/02/03 UP!
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