ひえでつくるヘルシーホワイトソースでつくるカリフラワーのグラタン

作り方

1. 1.

   カリフラワーをゆでて、にんにくを揉みこみ、塩をふって30分おく。
   玉ねぎは半量をみじん切り、半量を薄切りにする
   

2. 2.

   肉に卵黄、小麦粉、みじん切りにした玉ねぎをいれてよくこねて4㎝くらいの小判型に形作る。
   フライパンで裏表に焼き色をつけてグラタン皿にいれる。カリフラワーと、玉ねぎの薄切りをいれる
   

3. 3.

   ひえに牛乳スープをいれてミキサーにかけて鍋にいれて、中火でよく混ぜながらとろみをつける
   

4. 4.

   ３をグラタン皿に流しいれ、オーブンで15分、とろけるチーズをのせて2分焼く
   

ワンポイントアドバイス

玉ねぎは炒めてつくるのが多いのですが、個人的にシャキシャキしたのは好きなので生のまま。甘みが好きな方は炒めてください。

記事のURL：https://ameblo.jp/tyatora731/entry-12545369594.html

• (ID: r1405234)
• 2019/11/14 UP!

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