塩麹で食事パンを。配合と課題と。 レシピ

塩麹で食事パンを。配合と課題と。
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cafeminさん
cafeminさん
醤油麹がなくなったのでまた塩麹に戻り、仕込みました^^甘酒を焚いたような麹の香りがとっても良いです。塩の代わりに麹で仕込んだパンを作ってみるといつも作る食事パンと同じ材料なのに生地がだれます...
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  • (ID: b13092294)
  • 2013/02/22 UP!

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