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＊ひじきの煮物＊ レシピ

＊ひじきの煮物＊
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

冷凍保存用にたくさん作りました♡

材料

  1. 塩蔵ひじき　120g
  2. にんじん　1/2本
  3. 油揚げ　1枚
  4. だし汁　200cc
  5. ☆砂糖　大さじ2
  6. ☆醤油　大さじ3
  7. ☆みりん　大さじ1
  8. サラダ油　小さじ1

作り方

  1. 1.

    ひじきをたっぷりの水で水洗いし10くらい塩出しします。その間にんじんと油揚げを短冊切りにしておきます。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を引いて熱し温まったら、ひじきとにんじんを入れて炒めます。

  3. 3.

    ②に油がまわったら油揚げを加えて更に炒める。

  4. 4.

    ③が炒まったら、だし汁を入れて沸騰させる。沸騰したら☆の調味料を入れて蓋をして中火~弱火で7分くらい煮る。お皿に盛ったら完成です♡

ワンポイントアドバイス

特にありません。

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