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低温調理で作る自家製ハム
群馬から届いた「上州麦豚」の桃かたまり肉が届きました。きれいな赤身で、煮ても焼いてもおいしそう！素朴に、この上州麦豚の味をじっくり味わいたいと思い、シンプルに低温加熱で調理してみることに。65...
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