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ゼラチン未使用、手羽先を煮込んで固める野菜のゼリー寄せ レシピ

ゼラチン未使用、手羽先を煮込んで固める野菜のゼリー寄せ
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ta_x_kimiさん
ta_x_kimiさん
手羽 先や 手羽 元などの骨つきの肉をよ〜く煮込むとゼラチン質が骨から溶け出して自然と固まります。今回この骨の性質を利用して野菜のゼリー寄せを作ってみました。今回は 手羽 先を使いますが、煮込ん...
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  • (ID: b18072840)
  • 2019/07/07 UP!

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