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タルト生地・パートブリゼを仕込みました。

タルト生地・パートブリゼを仕込みました。
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エッグマスターさん
エッグマスターさん
いよいよクリスマス準備スタートです。フルーツタルトの土台となる、練りパイ生地“パートブリゼ”を仕込みました。 強力粉、薄力粉を各250gに無塩バター320g、塩10gにグラニュー糖30gをボウル...
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