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５２皿目　獅子唐のトマトカレー レシピ

５２皿目　獅子唐のトマトカレー
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藤崎五十さん
藤崎五十さん
　今日のカレーは「獅子唐のトマトカレー」です。水を使わずに、トマトの水分だけで煮こんで仕上げます。獅子唐は長時間煮込むと色どりが悪くなりますので、油通しを兼ねてサッと塩で炒めておき、最後に５分ほどス...
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