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基本のマリネ液と応用編（3）ガーリック風味♪ウサギのフリット レシピ

基本のマリネ液と応用編（3）ガーリック風味♪ウサギのフリット
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サスピさん
サスピさん
今年は卯年  なのでさっそくウサギ料理を…というわけではありませんが（笑）ひょっとして「ウサギを食べるなんて。。。可哀想だワ」と思った方もいらっしゃるかな？たしかに見た目が可愛い動物はそうでない動物に...
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  • (ID: b10680417)
  • 2011/01/15 UP!

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アサヒさん

アサヒさん  2011/01/18 UP!
サムゲタンの記事にコメントありがとうございました。実は私もその１日２日前に、ネスプレッソの記事を読んで、これすごい！と感激し、よっぽどコメントしようかと思ったのですが、なんかほかの常連さんの手前で遅れてしまって．．．（汗）こう見えて結構気がよわいので、私。（笑）うちもネスプレッソあるんですが、私もあんまりアレには同意していないタイプの人。でもあのアクセサリーはすごかった。あれは快挙！ところで、スペインもやっぱりうさぎ食べるんですね。ヨーロッパはみなかな？うさぎ、うちはパイにします。キャセロール風に煮てフィリングを作り、それを獣脂を入れた生地で包んで焼くんです。うさぎをフリットにする、これとっても美味しそうなアイデアですね。手に入ったらやってみたい！

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