アハサさんの新着レシピ-ブログ記事（2/3） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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スリランカの小魚（ハールマッソ）カレー 2011/08/28 UP! (ID:b11375274)

直前にアップしたブログに関連して… スリランカの小魚、ハールマッソのカレーの作り方～～ 朝、水揚げされた魚はその日のうちに、こうやって魚屋...

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試作のカレー 2011/08/27 UP! (ID:b11375273)

スリランカではワカサギみたいな小魚でもカレーを作ります。 それがこちら↓ 頭と内臓をきれいに取ってスパイスなどを入れて煮込みます。 それに...

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カレーモード全開(^_^;) 2011/08/25 UP! (ID:b11367289)

カレー作りたいモードになってから毎日のように作ってます とは言っても簡単なものだけ。 これはインゲンのカレー。 フライパンに油をひき、にん...

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カトゥレット（スリランカのコロッケ） 2011/08/10 UP! (ID:b11325578)

突然カトゥレット（スリランカのコロッケ）が作りたくなり、 昼間の暑い時間、じゃがいもを茹で、具を作り、コロコロ丸めていました。 うちで作る...

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久しぶりにアラホディ。 2011/04/20 UP! (ID:b10968201)

そういえばず～っと作っていなかったアラホディ。（じゃがいものカレー） 久しぶりに作りました。 今回の作り方は手抜きバージョン。 切った材料...

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さといものカレー 2011/04/18 UP! (ID:b10964580)

里芋があったのでカレーにしてみました。 スリランカに里芋があるのかどうかはわからないけど、 この里芋カレーはダンナさんにも好評でした 作り...

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蕪のスリランカ風 2011/04/05 UP! (ID:b10923169)

おいしそうな蕪 を買ったので スリランカ風な味付けにしてみました。 なかなかおいしくできたのでご紹介します 【材料】 ・葉っぱ付きの大きめ...

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スリランカのピクルス、アッチャール 2011/03/23 UP! (ID:b10891576)

友人（日本人）が作るアッチャールは絶品。 食べた人を次々と中毒にしています。 アッチャールとは、スリランカのピクルスです。 スリランカの食...

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青バナナのフライドカレー 2011/01/24 UP! (ID:b10707527)

青バナナカレー、part2です。 今回もスリランカで買ってきたレシピ本を参考にして作りました。 でも。。。。 失敗。 煮込む加減とか、スパ...

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青バナナのカレー 2011/01/19 UP! (ID:b10693440)

先日、アメ横で買った 青いバナナでカレーを作りました。 参考にしたレシピ本はコレ↓ 「Ash Plantain White Curry」 ...

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スリランカのお正月はキリバット。 2011/01/01 UP! (ID:b10638796)

明けましておめでとうございます。 どんな お正月を過ごされていますか？ 今年最初のスリランカ料理は ココナッツミルクライス です スリラン...

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蟹カレー 2010/12/28 UP! (ID:b10627609)

今日はワタリ蟹でカレーを作りました。 チリパウダーたっぷりの辛いカレーです。 このレシピだと、辛いものが苦手な人には食べられないかも 【材...

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さつまいもカレー 2010/12/08 UP! (ID:b10563943)

友人にサツマイモをいただいたのでカレーを作りました。 サツマイモカレーを作るのは初めてです。 スリランカにもサツマイモがあるんですよ。 ス...

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リベンジ失敗 2010/12/03 UP! (ID:b10547013)

先日のカレーイベントでいただいた魚のカレー。 おいしかったので忘れる前に復習を･･･ ってことで 先週末ラトゥナメンバーで作ったんだけど ...

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ココナッツを削って② 2010/12/01 UP! (ID:b10541870)

①のつづき・・・ 削ったココナッツのカスで ココナッツサンボル(辛いふりかけ)を作りました。 ↓ココナッツサンボルのレシピ。 http:/...

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カレーのカロリー 2010/11/09 UP! (ID:b10470044)

いつも気にしたことがなかったスリランカカレーのカロリーですが、 今日は計量して計算してみました。 今日のメニューは ビーフカレー ダールと...

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ワデを作りました～♪ 2010/10/28 UP! (ID:b10434523)

今日はワデを作りました。 ワデは豆で作った揚げ物です。 お酒のおつまみでもおかずとしてもおいしくいただけます。 作り方は意外と簡単。 材料...

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ストリングホッパー(イディアッパ) 2010/10/26 UP! (ID:b10428178)

ストリングホッパー。 シンハラ語では「イディアッパ」。 見た目はそうめんを小さくひとかたまりにしたようなかんじです。 このストリングホッパ...

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カリフラワーの炒め物 2010/10/19 UP! (ID:b10408512)

今日はカリフラワーのから～い炒め物を作りました。 作り方は簡単です 【材料】 カリフラワー･･･････････１個 紫たまねぎ･････...

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myブレンドのカレーパウダーで。 2010/10/17 UP! (ID:b10398045)

先日参加してきた スパイスセミナー でオリジナルカレーパウダーを作ってきました。 ↓これです。 これでチキンカレーを作ることにしました。 ...

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