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発酵バターでクロワッサンを作る レシピ

発酵バターでクロワッサンを作る
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ひだまりさん
ひだまりさん
クロワッサンを焼きました発酵バターでシートバターを作り、パン生地に折り込んで成型していきますデニッシュ生地は、通常のパン作りと違って、生地を冷凍したり冷蔵したりを繰り返します折り込んだバターが溶け出な...
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  • (ID: b19144361)
  • 2021/11/02 UP!

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