薫さんの新着レシピ-ブログ記事（5/32） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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クローブ香る鶏むね肉の塩麹トマト煮 2016/12/11 UP! (ID:b16496991)

今月のスパイス、クローブを使用した鶏むね肉の塩麹トマト煮 自家製、塩麹に漬け込んでおいた鶏むね肉を使用し、味付けも塩麹とトマトペーストのみ...

人数：3人分 調理時間：15～30分

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節約野菜のオイスターソース炒め（豆苗と規格外の赤ピーマン使用） 2016/12/10 UP! (ID:b16494900)

先月は野菜の高騰で、びっくりするような価格の野菜ばかりでしたが、今月になって、 少しは通常の価格になって、助かっています。 前にも書いたの...

人数：3人分 調理時間：5～15分

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豚肉のコチュマヨ炒め 2016/12/06 UP! (ID:b16486713)

豚肉をマヨネーズで炒め、コチジャンベースのタレで味付けした炒め物です。 マヨネーズで炒めるだけで、簡単にコクと旨みが加わります。 材料 ３...

人数：3人分 調理時間：5～15分

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鶏肉の粕汁 2016/12/05 UP! (ID:b16483019)

とても美味しい酒粕が手に入ったので、粕汁を作りました。 本来は定番の鮭を使用したいのですが、母親が鮭アレルギーで食べられないので、鶏肉で ...

人数：4人分 調理時間：15～30分

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りんごジャムと干し柿作り 2016/12/04 UP! (ID:b16482579)

インスタにも投稿したのですが、昨日は、りんごジャムと干し柿を作りました。 りんごは皮を剥いた状態で７００ｇを使用し、３００ｇのグラニュー糖...

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ブリが得意ではない私の「ブリの照り焼き」 2016/12/01 UP! (ID:b16476161)

題名からもあるように、ブリが好きでなければ、作るな！と思われるかと思いますが、 自称、健康マニア、健康おたくの私にとっては、ブリの栄養素を...

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砂肝とじゃがいもの炒め物 2016/11/29 UP! (ID:b16470381)

今月のスパイス、あらびきガーリックを使用した、簡単、節約レシピ コリコリ食感の砂肝とほくほく食感のじゃがいもの組み合わせの相性もよく、何よ...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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里芋の和風すしあげコロッケ 2016/11/26 UP! (ID:b16465585)

知人から、掘り立ての新鮮な里芋をいただいたので、味噌味のコロッケを作りました。 今回は和風テイストにしようと思い、あえて、フライ衣にせず、...

人数：4人分

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#干し柿作り#渋柿 の皮を剥いて#沸騰 した湯に10秒程くぐらせ#煮沸消毒 したあと、紐で... 2016/11/20 UP! (ID:b16452948)

#干し柿作り#渋柿 の皮を剥いて#沸騰 した湯に10秒程くぐらせ#煮沸消毒 したあと、紐で結んで干します。2週間～１ヶ月後が#食べ頃#カビ...

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新米で牡蠣の味噌炊込みごはん 2016/11/16 UP! (ID:b16444756)

前回の 新米で洋風鯛めし に続き、ストウブ鍋で新米で牡蠣の味噌炊込みごはんを作りました。 牡蠣の土手鍋があるように、牡蠣と味噌の相性は抜群...

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牛肉の舞茸巻き～黒胡椒ソース～ 2016/11/14 UP! (ID:b16440377)

今月のスパイス、ブラックペパー<ホール>を使用した、牛肉の舞茸巻き たたき潰した、ブラックペパーがピリッと効いた料理です。 舞茸はたんぱく...

人数：2人分

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新米で洋風鯛めし 2016/11/09 UP! (ID:b16428462)

新米で洋風鯛めしをストウブ鍋で作りました。 以前、紹介した 鯛のパスタパエリア の時には養殖鯛しか手に入らなかったのですが、 今回、天然鯛...

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すりおろしれんこんの袋煮 2016/11/07 UP! (ID:b16424090)

すりおろした、れんこんと人参、大葉、エリンギをすしあげに詰めた煮物です。 れんこんをすりおろす事により、モチモチ感を味わえます。 油揚げは...

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正直、手間隙がかかり、作るのがとても大変なので、もうやめようと思ったのですが・・・ #山口... 2016/11/06 UP! (ID:b16423644)

正直、手間隙がかかり、作るのがとても大変なので、もうやめようと思ったのですが・・・ #山口県 の大きくて#新鮮 な#厚保くり が特売で販売...

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#節約料理#豚キムチ せこい話ですが、買い物に行った時、いつも買うメーカーの#キムチ と#... 2016/11/05 UP! (ID:b16421403)

#節約料理#豚キムチ せこい話ですが、買い物に行った時、いつも買うメーカーの#キムチ と#豚肉(#豚こま)が半額、#野菜高騰 の中#もやし...

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スキたこ（スキレットで作るたこ焼き） 2016/11/01 UP! (ID:b16413232)

今月のスパイス、ジンジャーを使用した、スキレットでつくるたこ焼き。 ハロウィンらしくない、メニューなのですが、（そもそもハロウィンはかぼち...

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米粉で作る、かぼちゃの魔法のケーキ 2016/10/31 UP! (ID:b16409176)

米粉を使用して、魔法のケーキを作りました。 ハロウィンレシピなので、かぼちゃ味にして、今月のスパイス、メースを風味付けに使用 しています。...

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かぼちゃのティラミス 2016/10/30 UP! (ID:b16408742)

今月のスパイス、シナモンを使用した、かぼちゃのティラミス かぼちゃは、調理前に砂糖をまぶして、１５分程、おくことにより、余分な水分がでて、...

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かぼちゃのダブルグラタン 2016/10/20 UP! (ID:b16387583)

今月のスパイス、ナツメグを使用した、かぼちゃのダブルグラタン グラタンの具材には、角切りしたかぼちゃ、ホワイトソースの中には、かぼちゃのペ...

人数：4人分

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野菜高騰対策！発芽野菜（スプラウト）と規格外野菜で節約ソース焼きそば 2016/10/17 UP! (ID:b16380676)

野菜の価格が高騰していて、本当に困ります。。。 かと言って、自称、健康マニア、健康おたくの私の食生活には野菜は欠かせません。 そんな時にお...

人数：3人分 調理時間：5～15分

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