☆キュウリと豚甘味噌のナマケ春巻き☆ レシピ

☆キュウリと豚甘味噌のナマケ春巻き☆
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JUNOさん
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「沖縄で小料理屋なんかやったらどうだろう？」と言うと、「ウン、イイんじゃない。流行ると思うよ」というお答え。「カウンターの上に大皿に盛ったお料理を並べて、お客さんはそれを指差して注文するの」（……っ...
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  • (ID: b14355227)
  • 2014/06/06 UP!
春色ごはんレシピコンテスト開催！｜料理のレシピブログ
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akina30さん

akina30さん  2014/06/07 UP!
JUNOさん、ブログ観ましたがライスペーパーがうまく巻けない。コツとかありますか。

お返事： akina30さんこんにちは。ライスペーパーはぬるま湯に1枚ずつくぐらせて、濡らしたリードペーパータオルの上に広げて置いて、クルクル巻くだけですが、コツはぬるま湯にサッとつけるだけ、かな？漬け過ぎるとクニャクニャしちゃうので、多少かたくても、濡れたペーパータオルが柔らかくしてくれます。違う点が疑問でしたら、もう一度質問してくださいネ。コメントありがとうございます☆

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