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ワラサ：切り身 切り方

ワラサ：切り身 切り方
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魚屋さんさん
魚屋さんさん
ワラサを切り身にする時の方法です。さばき方は↓ハマチのおろし方と方法は同じです。【参考：ハマチのおろし方 さばき方（三枚おろし）】三枚におろしたワラサは、皮を下にして、切っていきます。斜めに削ぐ...
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  • (ID: b11416886)
  • 2011/09/09 UP!

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