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タラ 白子の取り出し方

タラ 白子の取り出し方
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魚屋さんさん
魚屋さんさん
オスのタラが入荷いたしました。オスのタラというと白子。頭を切ったところから引っ張り出してもいいですが、肛門から包丁を逆さ包丁で皮一枚切ります。白子を取り出して、血合いや付いている内臓を取り除きま...
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  • (ID: b10525083)
  • 2010/11/26 UP!

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