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ハマチの切り身　切り方

ハマチの切り身　切り方
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魚屋さんさん
魚屋さんさん
三枚におろしたハマチを切り身にします。【関連記事：ハマチのおろし方（三枚おろし）】皮を下にして、尾の方から切っていきます。皮を下にするのは、皮をまな板に沿わせることにより、真っ直ぐに切れるからで...
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  • (ID: b10160355)
  • 2010/08/08 UP!

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