緒方 亜希野さん 2012/03/21 UP! こんにちは♪ダイエット仕様でも美味しそう!揚げると15%の油を吸う・・・想像しただけ出もおそろしい(≧~≦)バウムクーヘンのくだり、納得です。乳化剤をバンバンいれてやわらかくしっとりさせられたバウムクーヘンは、本来の姿からかけ離れてますもんね。
お返事: 揚げると油の吸湿率怖いですね・・・でも美味しいですけどね♪バウムは柔らかいだけでなくこれ美味しいですね(^-^)
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