本日の肴〜蒸しナスの香味ソース レシピ

本日の肴〜蒸しナスの香味ソース
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たんぽぽさん
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蒸しなすは皮をむく派だ。茄子の皮には、特有のポリフェノール・ナスニンが含まれていて…という知識はある。揚げたり、炒めたり、煮たり…いろんな料理は皮ごと使うが、蒸すときは皮を剥きたい。翡翠色に蒸さ...
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  • (ID: b19734046)
  • 2023/07/18 UP!

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