鶏肉とジャガイモのお酢煮 レシピ

鶏肉とジャガイモのお酢煮
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たんぽぽさん
たんぽぽさん
お醤油を使わない、鶏、じゃがいも、玉ねぎの煮物。日本酒、塩、酢で調味してコトコト。日本酒、酢共に臭みを消して、旨味や甘味をプラスする効果があるらしい。コトコト煮ているうちに酸味はだいぶ軽減される...
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  • (ID: b16892253)
  • 2017/06/22 UP!

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