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豆腐の塩麹漬け

豆腐の塩麹漬け
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たんぽぽさん
たんぽぽさん
しつこいようですが、今年のテーマは発酵食品だ！と勝手に思っているたんぽぽです。麹のレシピを参考にして豆腐の塩麹漬けを作ってみた。塩麹漬といってもまだまだ5日目。ちょっとばかり旨味のある塩味がしみ...
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  • (ID: b11865068)
  • 2012/01/25 UP!

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