新じゃがとブロッコリーのレンジ味噌煮 レシピ

新じゃがとブロッコリーのレンジ味噌煮
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

新じゃがは皮つきのまま、ブロッコリーと一緒にレンジに入れるだけ！ご飯に合います。

材料

  1. 新じゃが（ひと口サイズ）　6コ
  2. ブロッコリー（小房に分ける）　5〜6コ
  3. 塩　少々
  4. 味噌　大さじ1
  5. 砂糖　小さじ1
  6. 酒　小さじ2

作り方

  1. 1.

    新じゃがは洗って皮つきのまま竹串で穴をあける。耐熱容器に入れ、軽く塩をふり、ふんわりラップをしてレンジで加熱。（600Wで2分程）

  2. 2.

    一度取り出し、ブロッコリーを加え、もう一度ラップをしてレンジで加熱。（600Wで3分程）

  3. 3.

    味噌、砂糖、酒を加え、もう一度ラップをしてレンジで加熱。（600Wで1分程）

ワンポイントアドバイス

野菜の大きさなどによって加熱時間が変わるので、様子を見ながら調節ください。洗い物はひとつ増えますが、新じゃがとブロッコリーを別々の容器で加熱し、それぞれ柔らかくなったら取り出すようにすると安心。

記事のURL：http://mayucafe.seesaa.net/article/149138136.html

  • (ID: r9119)
  • 2010/05/13 UP!

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