新じゃがとブロッコリーのレンジ味噌煮by 森崎 繭香さん

【料理紹介】

新じゃがは皮つきのまま、ブロッコリーと一緒にレンジに入れるだけ！ご飯に合います。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
新じゃが（ひと口サイズ） 6コ
ブロッコリー（小房に分ける） 5〜6コ
塩 少々
味噌 大さじ1
砂糖 小さじ1
酒 小さじ2

【作り方】

  1. 新じゃがは洗って皮つきのまま竹串で穴をあける。耐熱容器に入れ、軽く塩をふり、ふんわりラップをしてレンジで加熱。（600Wで2分程）
  2. 一度取り出し、ブロッコリーを加え、もう一度ラップをしてレンジで加熱。（600Wで3分程）
  3. 味噌、砂糖、酒を加え、もう一度ラップをしてレンジで加熱。（600Wで1分程）

【ワンポイントアドバイス】

野菜の大きさなどによって加熱時間が変わるので、様子を見ながら調節ください。洗い物はひとつ増えますが、新じゃがとブロッコリーを別々の容器で加熱し、それぞれ柔らかくなったら取り出すようにすると安心。