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鱈のじゃがいも衣焼き。(^^) 🍀鱈のじゃがいも衣焼き ケチャップをつけて頂きました。 色んな作り方があると思いますが 前回は鱈に白味噌と...
はんぺんバーグの記録です。(^^) 🍀ひじき入りはんぺんバーグ 生ひじきは一度茹でてやわらかくしてから水けを切っておく。 ミックスベジタブ...
シュークリーム風作りの記録。 前回は全卵で作りましたが今度は卵白。 今回もシュークリーム本来の作り方ではないのですが 色々なレシピを参考に...
ノンオイルツナで おむすびの具になるツナ味噌作り。 🍀ツナ味噌おむすびときな粉おむすび ツナ味噌おむすび以外にも 私の好きなきな粉おむすび...
ノンオイルツナを使ったおかず色々です。(^^) 地元産のエンクーシン。 新しいお野菜かと思ったら空心菜でした。(^o^;) 🍀空心菜とツナ...
シュークリーム風作りにチャレンジ。(^^) シュークリーム本来の作り方ではないけれど 色んなレシピを参考に私なりに色々チャレンジしてみまし...
みじん切りの玉ねぎに 米粉と片栗粉を混ぜて焼いた玉ねぎもち。(^^) 玉ねぎが甘くて米粉と片栗粉でもちっとしています。 🍀米粉で玉ねぎもち...
水切りヨーグルトを作った時に出来るホエー。 ヨーグルトやホエーに含まれている乳酸には 鶏むね肉をやわらかくする効果があるみたいなので 鶏む...
前記事、じゃがいももちとソイミートのすまし汁 で作った生地の 残り半分を使って、じゃがいももちのみたらし風。(^^) 🍀じゃがいももちのみ...
茹でて水分をとばしたじゃがいもに 片栗粉を入れて作ったじゃがいももち。(^^) そのじゃがいももちとソイミートですまし汁。 🍀じゃがいもも...
車麩バーガー。 いつもパスコさんのイングリッシュマフィンで作っていましたが 今回はパスコさんのマイ ベーグルで作ってみました。(^^) 🍀...
前回は 米粉で三色団子 を作りましたが 今回は米粉でかぼちゃ団子。(^^) 🍀米粉でかぼちゃ団子 お豆腐を入れているので翌日でもやわらかい...
生たらのおかず色々です。(^^) 🍀鱈の煮つけ ✽脂質✽ 生たら80g・・0.16g 人参10g・・0.01g レタス20g・・0.02g...
収穫した夏野菜とソイミートでラタトゥイユ。 トマトの酸味に弱い私ですが 種を取って炊くと私でも大丈夫です。(^^) 🍀ソイミート入りラタト...
収穫した夏野菜とはんぺんで卵蒸し炒め。(^^) 🍀はんぺんと夏野菜の卵蒸し炒め トマトも炒めたので私でも大丈夫です。(^^) 味付けはオイ...
鶏ムネハムと蒸し鶏作りの記録です。(^^) 🍀鶏ムネハム 青シソを巻いてみました。 梅肉も入れた方がもっとさっぱりしてよかったかな。 皮を...
鶏つくねシリーズの記録。 はんぺん入り鶏つくね作ってみました。(^^) 🍀レンジでミートボール ミートボールはじめてかも。(^_^) レン...
米粉を使って三色団子作ってみました。(^^) 🍀米粉で三色団子 お豆腐を入れたので 時間がたってもやわらかいです。(^^) お団子の色は赤...
ソイミートとマッシュポテトの重ね焼き作り。(^^) 🍀ソイミートとマッシュポテトの重ね焼き 新じゃがでマッシュポテト。 ジャガイモの味がし...
我が家で収穫した梅で梅ジャム作り。(^^) 去年は 青梅ジャム を作りましたが 今年は完熟梅で完熟梅ジャムを作りました。 🍀完熟梅ジャム ...