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低脂肪お菓子作りに よくホットケーキミックスを使用している私ですが まだホットケーキを作っていなかったのでチャレンジ。^^ 🍀ホットケーキ...
すりおろした大根で大根もち。(^^) 今回は生地の中に 具材(ソイミート・ミックスベジタブル)を入れてみました。 🍀大根もち 甜菜糖とお醤...
炊飯器で炊きこみケチャップライスと卵白でオムライス。 🍀炊き込みケチャップライス お米は洗いお釜に入れ コンソメとケチャップを入れてお水も...
鶏むね肉入り温野菜サラダ。(^^) 🍀鶏むね肉入り温野菜サラダ。 皮を取った鶏むね肉は そぎ切りにした後細切りにして 保水効果のある砂糖(...
ひじきと絹ごし豆腐の炊いたん。 🍀ひじきとお豆腐の炊いたん 我が家では炊いて調理しています。 ✽脂質✽ 湯どうしひじき120g・・0.36...
十五夜にちなんだお菓子作り。かぼちゃ饅頭。(^^) 🍀かぼちゃ饅頭 お月様っぽいかな。(^^) 我が家にあるハランにのせてみました。 かぼ...
お野菜を板麩で巻いて肉巻き風にしてみました。(^^) 🍀板麩でお野菜の肉巻き風 お水を入れたフライパンに板麩を入れて浸し やわらかくなるま...
米粉でトマトニョッキ。 🍀米粉でトマトニョッキ 前記事のじゃがいももちで作ったソイミートそぼろをかけて頂きました。 ミニトマト(この時はミ...
茹でて水分をとばして潰したじゃがいもに 片栗粉を入れて作ったじゃがいももち。(^^) ソイミートそぼろをかけて頂きました。 🍀じゃがいもも...
メルルーサを使ったおかず記録です。 🍀メルルーサのソテー メルルーサの脂質は100gあたり0.6g。 メルルーサは軽くお塩を振りしばらくお...
解凍の鱈を使ったおかず記録です。 🍀鱈とお野菜の味噌マヨ焼き 鱈は軽くお塩を振ってしばらく置き 出てきた水分をキッチンペーパーでふく。 <...
2層のカフェオレ作りにチャレンジ。(^^) 参考にしたレシピでは牛乳を使用していましたが 私は無脂肪牛乳でもそのまま頂く事には弱く (お菓...
ノンオイルツナ入りラタトゥイユを ご飯にかけてハヤシライス風に。(^^) 🍀ハヤシライス風 ハヤシライス風にして頂くのが好き。^^ 私はオ...
輪切りにしたピーマンに ツナとはんぺんを混ぜたものを詰めてトースターで焼きました。(^^) 🍀ピーマンのツナはんぺん詰め 《材料》 ピーマ...
ヨウサイとパプリカの白和え。 お豆腐は脂質低めの絹ごし豆腐で口当たり滑らかに。^^ 🍀ヨウサイとパプリカの白和え 使用したヨウサイ(空心菜...
私の好きな白味噌で キャベツとソイミートの白味噌蒸し炒め。 🍀キャベツとソイミートの白味噌蒸し炒め 私はオイルに弱いので お水適量と一緒に...
お菓子レシピを見ていたら アガーで水信玄餅という 涼しげな和菓子が作れるみたいなので私もチャレンジ。(^^) 🍀アガーで水信玄餅風 水信玄...
私にしては珍しく中華。 私は濃い味に弱いので 少し豆鼓醤で味付けしてマーボーナス風味にし ご飯にかけてマーボナス風丼にしてみました。(^^...
レンジで卵白卵焼き作り。 お麩粉を入れているので 卵焼きの弾力というか食感が出て私的には好きです。 ラップを敷いて作ったので洗い物が減りま...
さつまいもとりんごの甘煮を使って さつまいもの芋ようかん作ってみました。(^^) 🍀さつまいもの芋ようかん 🍀さつまいもとりんごの甘煮作り...