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はんぺん入り鶏つくねで 丸ごとピーマンの肉詰めのトマト煮作り 🍀丸ごとピーマンの肉詰めのトマト煮 ピーマンはヘタの近くで輪切りに切り落とし...
かぼちゃ饅頭作り お饅頭の上にハロウィン型に 型抜きした蒸しかぼちゃの皮をのせてみました。 他にレーズンやひじき入りのお饅頭も作ってみまし...
米粉でかぼちゃニョッキとかぼちゃ団子作り 🍀米粉でかぼちゃのニョッキ(トマトソース) ソイミート入りトマトソースをかけて頂きました。 もち...
じゃがいもと人参のガレット作り。 男爵とメークインで作ってみました。 🍀じゃがいもと人参のガレット(男爵) 焼きポテトの味がしてもちっと感...
イングリッシュマフィンで色々作ってみました。 🍀車麩マフィン イングリッシュマフィンに ケチャップ味で味付けして炊いた車麩と さつまいもと...
鱈のおかず記録です 🍀鱈のホイル蒸し 白味噌で味付けしました。 鱈は軽くお塩を振って少しおき出てきた水分を拭く。 玉ねぎはスライス。 人参...
鶏むね肉を使ってレンジでチキンロール作り 🍀レンジでチキンロール トマトソースをかけて頂きました。 皮を取った鶏むね肉は観音開きにして む...
ボイルあさりのむき身であさりご飯作り 🍀あさりご飯 作り方は色々あると思いますが我が家の作り方で作ってみました。 あさりは味付けした煮汁で...
明日が十五夜なので お月さまに見立てた、かぼちゃ饅頭を作ってみました。 🍀かぼちゃ饅頭 良い感じに仕上がりました。^^ <下準備> かぼち...
ささみとお野菜の蒸し炒め 干し貝柱スープで味付けしてみました 🍀ささみとお野菜の蒸し炒め 玉ねぎはスライス。人参は細切り。 アスパラはハカ...
レンジでささみの蒸し鶏を作ってみました。 🍀レンジでささみの蒸し鶏 しっとりやわらかく仕上がりました。^^ トマトソースと和えてみました。...
カフェゼリードリンク風作り 今まではアガーで作っていましたが 今回は粉寒天でも作ってみました。 🍀寒天でカフェゼリードリンク風 ココア味 ...
ささみを使ってレンジで鶏マヨ風 ソースはマヨネーズのかわりに 無脂肪ヨーグルトとケチャップを混ぜて作りました 🍀レンジで鶏マヨ風 保水効果...
はんぺん入り鶏つくねのおかず記録です 🍀ミートローフ風 ✽脂質✽ ミートローフ2切れ・・2g トマトソース50g・・0.0125g 合わせ...
レンジでチンしたりんごでタルト作り。 🍀りんごのタルト 我が家のタルトはやわらかいです。 仕上げに寒天液をかけてコーティングしてみました。...
かしわ餅作り。 お餅は茹でた小松菜の葉で包んでみました。 🍀米粉でかしわ餅 作り方は米粉でお餅と同じで お餅の時は腰高に丸めましたが かし...
毎年たけのこ堀りに出かける叔母さんから 今年も掘りたてのたけのこを頂きました。 たけのこは繊維が固くて消化に悪いので あまり頂かないのです...
春キャベツが美味しいので ささみと春キャベツの蒸し炒め。 白味噌好きなので白味噌タレで味つけ。 🍀ささみと春キャベツの白味噌蒸し炒め ささ...
私はもち米に弱いので米粉で三色団子作り。 今までは、米粉団子をやわらかく仕上げるために 絹ごし豆腐を練り込んでいましたが 今回はお豆腐無し...
はんぺん入り鶏つくねを使ったおかず記録。 🍀ミートボール 《はんぺん入り鶏つくねの材料》 皮なし鶏むね肉 250g 一正減塩はんぺん1枚 ...