簡単☆とろ～り米粉のフォンダンショコラ☆グルテンフリー

作り方

1. 1.

   ガナッシュをつくる。
   ①耐熱容器に生クリーム・チョコを入れ、レンジで加熱し、溶かす。
   ②小さな容器に入れ換えて、表面に張り付けてラップをし、冷蔵庫で冷やす。
   ※お好みでラム酒をいれるとさらに美味しい！
   

2. 2.

   １で使った耐熱容器に、バター・チョコをいれ、湯煎またはレンジで加熱し溶かす。
   

3. 3.

   別のボウルに、卵・甜菜糖を入れ、電動ミキサーでもったりするまで混ぜる。
   さらに米粉をいれてよくまぜる。
   そこに２・ブランデーを入れて、切るようによくまぜる。
   

4. 4.

   オーブンで10～15分焼く。
   ※オーブンや生地の入れた量により、焼き時間は異なります。
   

5. 5.

   熱いうちに盛り付け、アイスや生クリームを添えて盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

あまり焼きすぎないこと。

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• 2017/02/02 UP!

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