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今回はゆかり枝豆です。 作り方も何もあったもんじゃない、簡単すぎて申し訳ないほどですが、 見た目に色が鮮やかなので、お弁当の隙間を埋めるの...
続いては筑前煮です。 九州では「がめ煮」とも呼ばれていますね。 和食メニューでは煮物が一番の得意料理なのですが、 だからこそいつもほぼ目分...
今回はえのきベーコンのご紹介。 母のお弁当に入っていた、子供の頃から大好きな一品でしたが、 これもお弁当の隙間を埋めるのに便利な上、普通の...
続いてトマトと塩昆布の冷製うどんのご紹介です。 気温も湿度も上がって来ている今日この頃、 食欲が出な〜い・・・ そんな時にピッタリな冷製パ...
次は海苔チーズのご紹介。 和洋の材料の組み合わせですが、意外に美味しく、 かつ、お弁当の隙間を埋めるのに調度良い一品です。 先日動物園で行...
まずはミートボールのご紹介。 冷凍食品なんて手に入らない田舎州なので、お弁当用のミートボールはもちろん手作り。 ちょっとばかり手間がかかり...
ほんのり甘くてサクサク。 食後にちょっと甘いものが欲しい、そんな時にぴったりのオヤツです♪ ■材料■ 黒砂糖 ・・・ 30g くるみ ・・...
もう10年以上も前のことですが、車でカリフォルニア縦断旅行をしました。 サンディエゴから、観光地や名所を通ってミッショナリーの軌跡を辿り、...
ウチの学部の学部長と、たまに夕飯のメニューの相談をするのですが、 こちらは彼のオススメ簡単メニュー。 意外なスパイスの組み合わせなので、レ...
ステーキの副菜といえば、フレンチフライにベークトポテト、マッシュトポテト・・・ じゃがいもの料理が王道ですよね。 美味しいしw 美味しいの...
雪やひょうが降ったと思ったら、夏のように熱い日が続いたり、 (日記は ↑ こちら ↑ から) 変な天気が続いていましたが、ようやく気候も安...
イギリスからアメリカにお嫁入りして来たAmyおばあちゃん。 何十年とロスに住んでいても、イギリス人の誇りを失わない方でした。 旅先で、一度...
少しずつ気温も上がり始めて、食欲が薄れて来た今日この頃。 先日クリスのご両親宅で行われた母の日パーティーはポットラックだったので、 (日記...
りんごを何個か頂いたのですが、傷みが早かったのでアップルパイに! ・・・と思ったものの、数は足りない、パイ生地が足りない! 何とかかさ増し...
アボカドが沢山あるので、色んな使い方を考えてみました♪ 先日のアボカド&ベーコンのホットサンドに似た感じですが、 (レシピは ↑ こちら ...
ホワイトソース、クリームソース、ベシャメルソース、色んな呼び方がありますね。 ソースの基本、材料も単純、作り方も簡単そう・・・なのに実は失...
先日、我が家で行ったお友達のサプライズ誕生日パーティーで作った (日記は ↑ こちら ↑ をクリック♪) ギリシャの包み料理、Spanak...
アボカドが沢山あるので、色んな使い方を考えてみました♪ コレね、また創作料理なのだけれど、美味しい! 自分で作ってハマッちゃいましたw ■...
はいは〜ぃ、シリーズでご紹介して来ました 誕生日パーティーメニューのレシピも今回で最終回。 今日はナチョス (Nachos)のご紹介です。...
さて、今日ご紹介するのは、レシピリクも多いマシュマロ・チーズケーキです。 口の中にふゎ〜っと広がる濃厚なチーズケーキの甘みと、 ちょっぴり...