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お子様のとってもとっても特別な1歳の誕生日、 お祝いも特別にしてあげたいですよね。 でも、市販のケーキは何が使われているのかわからないので...
昔、大学の家庭教師団体でバイトをしていた時、 学期末の打ち上げパーティーのポットラックにあったディップ。 食べた瞬間、あまりの美味しさにビ...
ケーキ屋さんにコンビニ、スーパー、デパ地下・・・ 日本なら何処ででもお手軽に手に入るシュークリームですが、 残念ながら砂漠のド真ん中じゃぁ...
お店によって具もソースも違って、色んな味を楽しめる生春巻き、 我が家でも、その日の気分や冷蔵庫の中によって中身が変わります。 春雨を入れた...
久しぶりのレシピ紹介です。今日は枝豆の豆腐。 お豆腐といっても、ゼリーとババロアの中間の様な、 ふわっとした食感に、ほんのり枝豆の風味がす...
から揚げといえば、お弁当のおかずの定番ですが、 冷めてもやわらかジューシーなから揚げって、 パーティーのフィンガーフードにももってこいです...
夏のメニューの定番といえば、冷やし中華ですよね! 冷やし中華の麺やタレを買うと、意外にお財布にパンチが効くので、 我が家ではタレをいつも手...
冷た~いお素麺やお蕎麦が美味しい時期ですね。 麺つゆでツルツルッといただくお素麺も美味しいですが、 一工夫してバリエーションを増やすことで...
まずはあんかけ炒飯をご紹介します。 お店によって具もスパイスも、調理方法も違って、 一口に炒飯と言っても色々楽しめますよね。 コレは炒飯部...
わかめの酢の物、 お弁当の一品にも、副菜にも美味しいですよね。 私は普段、きゅうりやイカ、海老を入れるのですが、 先日、お弁当を作ろうと冷...
たまにどうしても食べたくなる和菓子、 老舗も、日本のようなコンビニやケーキ屋さんもないので、 そんな時は自分で作るようになりました。 プロ...
温野菜を食べたいっ!っていう時、ありますよね。 でも、炒めものも蒸しものも、スグあきちゃう。 上がり続ける気温の中、食欲もないし。 そんな...
こちらも、母のお弁当に入っていた、子供の頃から大好きな一品。 お弁当の一品に、副菜、BBQ・・・何にでももってこいですよ♪ 先日エリちゃん...
こってりしたバターケーキや濃厚チーズケーキも美味しいですが、 ヨーグルトの酸味の利いた、さっぱりクリームのケーキは如何でしょう? 夏にはオ...
本来バターケーキで作るサン・セバスチャンカットですが、 昼間のメニューがこってりだったので、スポンジケーキで作ってみました。 切り口が白黒...
2009年のスーパーボウル (フットボールNFLの優勝決定戦)の時期に アメリカで大ブレイクした「Bacon Explosion (ベーコ...
お弁当シリーズも最後の一品となりました〜。 中華風酢鶏です。 お酢が苦手な方もいらっしゃるかと思いますが、お酢の風味だけ残って すっぱさは...
続いてごまドレッシングのご紹介。 白菜と豚の冷しゃぶに使ったごまドレッシングです。 (レシピは ↑ こちら ↑ から♪) 市販や手作り、色...
さて、今日は白菜と豚の冷しゃぶをご紹介しましょう。 お弁当のおかずにしても良いですが、ご飯の上に乗せて丼にしたり、 白菜を多めにしてサラダ...