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staubレシピ~鶏ツクネと三つ葉と蕪のスープ~
少し季節は過ぎてしまいましたが、春に楽しみにしているのが三つ葉です。昨年は同じ旬の頃の筍と併せて春のスープを作って、楽しみました。三つ葉は食感も風味ま大好きで、薬味では飽き足らず。具として楽...
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