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エットハミアメードさんのmyレシピブック

カサブランカ出身のモロッコ人.モロッコとフランスで育ちました。 現在は日本でパティシェ＆ショコラティエとして働いています。 「chez paul」でパン職人として、「マラケシュ」ではモロッコ料理のシェフとして腕を鍛えました。
  • 男の料理
  • エスニック・アジア
  • 料理人・シェフ・パティシエ
  • 中部
  • 性別：男性
  • 居住地域：愛知県

「エットハミアメドとお料理しましょ♪」

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自己紹介

カサブランカ出身のモロッコ人.モロッコとフランスで育ちました。
現在は日本でパティシェ＆ショコラティエとして働いています。
「chez paul」でパン職人として、「マラケシュ」ではモロッコ料理のシェフとして腕を鍛えました。

お料理モットー

得意な伝統的モロッコ料理から、フランスやその他ヨーロッパでアレンジされたモロッコ料理まで紹介！

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