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台湾の弁当屋の排骨飯
昔、台湾で食べて超美味しかった排骨飯。ずっと記憶にあって、やっと作ってみた。とても美味しかったけど、排骨飯の一番カナメの、パリパリの衣を失敗したので、リベンジしよう。低温で焼き過ぎた。自助餐（≒バイ...
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