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桜の塩漬け載せ、あんパン
漉し餡と、桜の塩漬けを載せて、桜の風味のアンパン。生地を畳んで巻いて、パウンドケーキ型で焼いてみた。ちと失敗してますが、層になった餡が良い感じ。私は見つけきれなかったけど、市販の桜餡などもあるんです...
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