あんきも燻製

あんきも燻製
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カノッチさん
カノッチさん
塩をすり込んだあんきもを冷蔵庫で半日寝かせる。これを蒸すと、酒の肴に最高の蒸しあんきもができる。 今回はそれにちょっと手を加えて燻製にしてみた。 フライパンお茶葉と砂糖を盛り、フライパンに網を渡し、...
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  • (ID: b11523465)
  • 2011/10/14 UP!

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