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新巻鮭（塩引き鮭） づくり　－２０１２－　　 レシピ

新巻鮭（塩引き鮭） づくり　－２０１２－　　
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はるさん
はるさん
今年も、手塩に掛けて“新巻鮭”（塩引き鮭）を作りました。新巻鮭と言ったほうがとおりが良いようですが、実家の方ではきっちり塩をして熟成させた鮭を“塩引き”といってました。本来は、焼くとうっすら塩が浮き...
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  • (ID: b12839414)
  • 2012/11/23 UP!

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zuboranarenさん

zuboranarenさん  2012/11/23 UP!
はじめまして。ずぼら～といいます。鮭のピンクと銀杏の黄色が白いごはんに映えてきれいです！おいしそうです。お気に入りさせていただきました。また遊びに来ます！

お返事： zuboranｓｈarenさん こんばんは(^^)コメント、超うれいいです！手作りの塩鮭‥しかも自分で釣った鮭なんですよ～♪ヘンなやつでしょ!?これからもよろしくお願いします。

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