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自家製味噌 麦麹・米麹 （完成）

自家製味噌 麦麹・米麹 （完成）
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りゅうさん
りゅうさん
仕込から約4ヵ月、自家製味噌が完成しました！これまでの工程は麦麹はこちら、米麹はこちら。時期的には若干早いのですが、気温が高かったせいか熟成がよく進んでいたようです。ビニール袋熟成はカビも発生せず安心...
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  • (ID: b10112408)
  • 2010/07/24 UP!

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