卵液に粗挽き唐辛子(お子様用には省略可)・マヨネーズを適量入れる。
これを耐熱容器に入れ、予熱しておいたノンオイルフライヤーにセット。250度/コンベクション・モード/5分。
いったん取り出して、カレーを投入。そしてあと5分加熱。
これで完成。
ぼくはノンオイルフライヤーを使ったけれど、電子レンジですれば合計5分くらいで、時短になるかも。なおカレーは手近にあった「カレー職人」を使ったけれど、レトルト・タイプのものなら何でもOK。
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