加賀丸いもの大きな大きな真薯はいかが？ レシピ

加賀丸いもの大きな大きな真薯はいかが？
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  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

まるでケーキのように大きな真薯です
食べ応え十二分！しっかりした粘り気が加賀丸いもの特徴です

材料

  1. 加賀丸いも　　　150g
  2. 卵白　　　　　2個分
  3. カニかまぼこ　　　1パック
  4. クリームチーズ　　　３０g
  5. Ａ　水　２００ｃｃ
  6. Ａ　チキンブイヨン　1個
  7. Ａ　塩　　　　　　　　　少々
  8. 水溶き片栗粉　大さじ２
  9. 卵黄　２個分
  10. みじん切りパセリ　適量

作り方

  1. 1.

    丸いもをすりおろす
    卵白をあわ立てる
    カニカマは飾り用の除いて細かく切る
    チーズは1センチ角に切る

  2. 2.

    丸いもと卵白とカニカマを良く混ぜ合わせる

  3. 3.

    丼にラップを敷き
    飾り用のカニカマを並べて２を1/2入れる
    チーズを入れて残りの２を入れて
    上からラップをする

  4. 4.

    ３を電子レンジに入れ４分加熱する

  5. 5.

    鍋にＡを入れ塩で味を整える
    卵黄を溶いて入れる
    水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  6. 6.

    ４を皿に入れ５をかける

    上からパセリをかけて出来上がり

ワンポイントアドバイス

おもてなし料理にピッタリです
ボールみたいに大きな真薯にみんな驚きますよ（＾＾）

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  • (ID: r1038046)
  • 2016/04/13 UP!

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