加賀丸いもの大きな大きな真薯はいかが？by しゅんちゃんさん

【料理紹介】

まるでケーキのように大きな真薯です
食べ応え十二分！しっかりした粘り気が加賀丸いもの特徴です

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
加賀丸いも　　 150g
卵白　　　　 2個分
カニかまぼこ　　 1パック
クリームチーズ　　 ３０g
Ａ　水 ２００ｃｃ
Ａ　チキンブイヨン 1個
Ａ　塩　　　　　　　　 少々
水溶き片栗粉 大さじ２
卵黄 ２個分
みじん切りパセリ 適量

【作り方】

  1. 丸いもをすりおろす
    卵白をあわ立てる
    カニカマは飾り用の除いて細かく切る
    チーズは1センチ角に切る
  2. 丸いもと卵白とカニカマを良く混ぜ合わせる
  3. 丼にラップを敷き
    飾り用のカニカマを並べて２を1/2入れる
    チーズを入れて残りの２を入れて
    上からラップをする
  4. ３を電子レンジに入れ４分加熱する
  5. 鍋にＡを入れ塩で味を整える
    卵黄を溶いて入れる
    水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
  6. ４を皿に入れ５をかける

    上からパセリをかけて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

おもてなし料理にピッタリです
ボールみたいに大きな真薯にみんな驚きますよ（＾＾）