お芋さんの塩麹カラメル

作り方

1. 1.

   さつまいもは一口サイズの乱切りにし、水にさらす。水気を切ったら、耐熱容器に入れラップをしてレンジで5分加熱する。
   

2. 2.

   フライパンにバターを入れて、プクプクしてきたら、さつまいもを入れて少し炒める。
   

3. 3.

   砂糖も加え、全体にいい色になるように炒めたら、塩麹を加えてからめる。
   

ワンポイントアドバイス

砂糖をいれたら、いい色になるまで焼き目を付けてください。

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• (ID: r1037468)
• 2016/04/13 UP!

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