紫芋とココナッツのトリュフ レシピ

紫芋とココナッツのトリュフ
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カリンさん
カリンさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

紫芋とココナッツを組み合わせた、アジアのどこかにありそうなお菓子…。
素材の組み合わせを楽しむ、簡単でシンプルなおやつです。
甘さはお好みで調整してください☆

材料

  1. 紫芋(皮をむいたもの) 100~120g
  2. ココナッツミルク 大さじ2~3
  3. 砂糖 小さじ1~2
  4. ココナッツスライス 適量

作り方

  1. 1.

    紫芋は蒸し茹でにし、マッシャーなどでつぶす。
    ココナッツミルクと砂糖を加えて、よく混ぜペースト状にする。

  2. 2.

    1を丸めて、小皿などに広げたココナッツスライスの上を転がせば、できあがり。

ワンポイントアドバイス

小さいボールが6個分できるレシピです。

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  • (ID: r1036320)
  • 2016/04/13 UP!

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