みかんと人参のジャム

作り方

1. 1.

   みかんは、半分に切って房をバラバラにほぐす。鍋に入れて塩・砂糖を入れて軽く混ぜ、1～2時間ほど置いて水分を出す。
   

2. 2.

   にんじんはすりおろす。１の鍋に加え、弱火にかける。時々全体を混ぜながら、軽く煮詰めて火を止める。
   

3. 3.

   荒熱が取れたら、はちみつを加えて軽く混ぜ、できあがり。
   

4. 4.

   我が家では、全粒粉マフィンにたっぷり乗せて、朝食としていただきました！
   

ワンポイントアドバイス

甘さ控え目なので、冷蔵庫で保存し早めに食べきってください。
＊みかんを切って水分を出す時間／荒熱を取る時間は、調理時間には含まれません。

記事のURL：

• (ID: r1036307)
• 2016/04/13 UP!

他のみかんのレシピ（10,435件）

• アガーで作る★みかんたっぷり...
• 焼きチーズトースト　＆　ハニ...
• みかん入り牛乳プリン
• みかんと牛すねの完熟トマトカ...
• みかん入り牛乳寒天

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,603）
• 果物のレシピ・作り方 > みかんのレシピ・作り方（7,187）
• お菓子のレシピ・作り方 > ジャム・クリーム・ソースのレシピ・作り方 > ジャム・コンフィチュール・ママレードのレシピ・作り方（16,113）
• お菓子のレシピ・作り方 > マフィン・カップケーキのレシピ・作り方（12,255）